Secado de Café – DHS

El dispositivo portátil controlador del secado de café es un equipo alimentado por una fuente de energía fotovoltaica que permite determinar en tiempo real la humedad del café pergamino.

Con este dispositivo, el cafetero vende el grano con humedad cercana al 12%, y teniendo en cuenta que si no cumple esta característica el café puede perder hasta el 10% de su valor en la comercialización, este beneficio aumentará su competitividad y generará confianza en la tecnología.

Esta tecnología puede ser utilizada en otros granos como cacao, maíz, frijol, etc.

Nivel de Madurez - TRL:
Aliado: